Recipes

土鍋レシピ

マッシュルームとエビのアヒージョ

三島陶板8号鍋
材料(4人分)
むきエビ
12尾
マッシュルーム
10個
にんにく
2かけ
アンチョビ
2枚
鷹の爪
1本
オリーブオイル
100ml
  • にんにくはスライスし、鷹の爪は種を除いて、小口切りにします
  • アンチョビはペースト状にして、陶板に入れ、オリーブオイル、1を入れ火にかけ、マッシュルームを加え、軽く炒めます。
  • にえびを入れて、えびに火が通れば出来上がりです