おでん
使用製品：菊花 9号
材料（4人分）
| 大根 | 1/3本 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| こんにゃく | 1枚 | ||||||||||
| こんぶ | 1枚 | ||||||||||
| もちきんちゃく | 4個 | ||||||||||
| やきちくわ | ２本 | ||||||||||
| プチトマト | 12個 | ||||||||||
| ゆでたまご | 4個 | ||||||||||
| ロールキャベツ | 4個 | ||||||||||
|
ア
|
|||||||||||
- こんにゃくは塩もみしてから洗って包丁の背でたたき、両面に格子状に切り込みを入れ、適当な大きさに切ります。
- 大根、ちくわも適当な大きさに切り、昆布は水で戻して食べやすい大きさに切って結びます。
- 鍋にアとすべての材料を入れてコトコト煮込み、さいごにへたを取ったプチトマトを加えて、さっと煮ます。
