レシピ

マッシュルームとエビのアヒージョ

マッシュルームとエビのアヒージョ

使用製品:花三島 陶板 6号

材料(4人分)

むきエビ 12尾
マッシュルーム 10個
にんにく 2かけ
アンチョビ 2枚
鷹の爪 1本
オリーブオイル 100ml
  1. にんにくはスライスし、鷹の爪は種を除いて、小口切りにします
  2. アンチョビはペースト状にして、陶板に入れ、オリーブオイル、1を入れ火にかけ、マッシュルームを加え、軽く炒めます。
  3. 2 にえびを入れて、えびに火が通れば出来上がりです
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