クリームシチュー
使用製品：菊花 ごはん土鍋 2合
材料（２〜３人分）
| 鶏胸肉 | 1/2枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| じゃがいも | 1個 |
| 人参 | 1/2本 |
| しめじ | 1/2パック |
| ブロッコリー | 1/3個 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 （ルーの箱に書いてある分量に従ってください） |
２カップ |
| 牛乳 | 100cc |
| シチューのルー | 大箱１/２箱分 |
- 鶏肉は一口大に切って塩こしょう各少々（分量外）をまぶします。玉ねぎは横半分に切って、１cm幅に切ります。人参は長さを半分にして縦４等分にします。じゃがいもは皮をむいて４等分にし、水にさらします。しめじは石突きを取ってほぐします。
- 土鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒めて色が変わったら1の野菜を炒めます。
- 水を加えて沸騰したらあくを取り、蓋をして中火で３分煮たら、牛乳とルーを割り入れて全体を混ぜて沸騰させます。
- 小房に分けたブロッコリーを入れて蓋をしたら２０分以上置きます。
