たけのこ鶏団子鍋
使用製品：菊花 9号
材料（4人分）
| 鶏ひき肉 | 300g | ||||||||||||||||||||||
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| ゆでたけのこ | 80g | ||||||||||||||||||||||
| 玉ねぎ | 1/4個 | ||||||||||||||||||||||
| しょうがみじん切り | 1片分 | ||||||||||||||||||||||
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ア
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イ
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- 鶏ひき肉はアと混ぜて粘りが出たらみじん切りのしょうが、たけのこ、玉ねぎと混ぜます。
- 大根と人参はピーラーでひき、れんこんは皮を剥いたら薄切りにして水にはなします。
- 水菜はざく切りに、しいたけとしめじは石突きを取って、ネギは斜め切りにします。
- 鍋にイの材料を入れて煮立てたら、4をスプーンで落し入れて、他の具材も入れ、煮えたら汁ごと取り分けていただきます。
