伝統を守りながら革新を続ける 銀峯の土鍋

1932年創業。厳選した原材料を使用した土づくりから焼成まで三重県四日市市の自社工場で一貫生産をしています。すべての製品において鉛・カドミウムは一切使用しておりません。どうぞ安心してお使いください。

土鍋を使った料理のレシピ

土鍋は使い方次第で、多種多様な
料理に活用できます。
ここでは、土鍋レシピを公開しています。

    きのこごはん 紅梅鍋 メロンパン キッシュ BLISSIOレシピ
レシピ一覧

お知らせ

2018.11.08.【Amazon及びその他ネット通販サイトでご購入頂いた弊社製品につきまして】
銀峯陶器は、Amazonなどのネット通販サイトには出店しておりません。
Amazonなどでご購入頂きました弊社製品につきまして、商品到着時の破損やお問い合わせがございましたら、
ご購入頂いた販売店に直接お問い合わせ下さい。弊社へお問い合わせを頂きましても対応はいたしかねますので、
ご理解のほどどうぞよろしくお願いいたします。
2018.10.24.【銀峯倶樂部 Special Salon 浅井俊行シェフによる"ジビエの夜"】満席になりました。
名古屋・四間道のイタリアンレストラン“ecco produzione di shu”の浅井俊行シェフにお越し頂き、
みなさまにはジビエ料理をお楽しみ頂きます。
ジビエとは、狩猟で得た野生鳥獣の食肉を意味する言葉で、ヨーロッパの伝統料理だそうです。
ちょっとクセがあって食べにくいイメージもありますが、浅井シェフの腕にかかれば、きっと美味しいイタリアンになるはず!
動物の尊いいのちを感謝していただく、イタリアの家庭料理を楽しむ『ジビエの夜』をみなさまとご一緒したいと思います。
メインはBLISSIOを使った鳩のストゥファートを予定しており、メインを含むお料理4品とデザートをご用意させて頂きます。
ワインもご用意致しますので、お飲みになられる方はお車でのご参加はご遠慮ください。
ご希望の方は帰りは乗り合わせタクシーにて近鉄四日市駅までお送り致します。
11月25日(日) 17:00~19:00 (開場16:30)
定員:10名様(お申込み先着順) 参加費:8,000円

応募方法
メール(info1@ginpo.co.jp)もしくはお電話(059-331-2345)にて、お名前・ご住所・お電話番号をお知らせください。
また銀峯倶樂部ホームページからも予約可能です。
2018.10.08.【HELLO!!FACTORY 工場一般公開のお知らせ】
今年2018年は、萬古焼の陶祖である“沼波弄山(ぬなみろうざん)”の生誕300年という記念の年です。
その300年の節目に、次の萬古焼を考える、発見する場として、オープンファクトリー“HELLO!!FACTORY”が開催されます。
この企画に弊社も参加し、初めて工場を一般公開させて頂きます!
土鍋がどのように作られているのか、なぜ四日市萬古焼が土鍋の生産で日本一なのか、興味はありませんか?
また銀峯倶樂部にて、土鍋で炊いたごはんの試食もして頂きます。
土鍋を年中活用する方法や土鍋を使っていて困ったこと・疑問に思ったことなど、皆様の質問にもお答えします。
10月12日(金)・13日(土)  1回目10:00~12:00 2回目14:00~16:00
定員:各回10名様(お申込み先着順) 参加費:無料

予約方法
開催時間の30分前までにメール(info1@ginpo.co.jp)もしくはお電話(059-331-2345)にてご連絡ください。
“HELLO!!FACTORY”の詳細につきましては、こちらのサイトをご覧ください。ひらけ、ものづくり。HELLO!!FACTORY
2018.09.06.【銀峯倶樂部 Special Salon "BLISSIOを使って低温料理に挑戦!"】満席になりました。
毎年ご好評の、川上文代先生によるスペシャルサロンを開催します。
今回は川上先生が得意とする、真空低温調理レッスンがメインとなり、ローストビーフをつくります。
BLISSIOキャセロールを使った無水調理のレクチャーもあります。
10月7日は土鍋の日!いつもとっても研究熱心で、トークも楽しい川上先生の「ワザ」と料理の「コツ」を一緒に学びませんか?
10月6日(土)  1回目10:00~12:00 2回目14:00~16:00
定員:各回10名様(お申込み先着順) 参加費:4,000円

応募方法
メール(info1@ginpo.co.jp)もしくはお電話(059-331-2345)にて、お名前・ご住所・お電話番号をお知らせください。
また銀峯倶樂部ホームページからも予約可能です。
2018.08.06.【銀峯倶樂部 亶-SEN-発売記念 Special Salon "炊飯のスペシャリスト、高野正義さんに聞く、ごはんを美味しく炊くためのコツ"】満席になりました。
東京・新橋にある割烹「高野」の店主である高野正義さんと約3年をかけて共同開発したごはん土鍋"亶-SEN-"。
今回その発売を記念して、東京から高野さんにお越し頂き、炊飯レクチャーをはじめ、美味しいごはんにまつわるお話をお聞かせ頂きます。
もちろんご試食もあります!
ごはんは日々の食卓の中心となる、日本人にとって特別なもの。
高野さんからお米の測り方、研ぎ方の基本から、美味しいごはんを炊くコツを教えて頂きます。
9月1日(土) 11:30~13:30 (開場11:00)
参加費:2,000円 ※軽食付き 定員:10名様 ※お申込み先着順 

応募方法
メール(info1@ginpo.co.jp)もしくはお電話(059-331-2345)にて、お名前・ご住所・お電話番号をお知らせください。
また銀峯倶樂部ホームページからも予約可能です。