伝統を守りながら革新を続ける 銀峯の土鍋

1932年創業。厳選した原材料を使用した土づくりから焼成まで三重県四日市市の自社工場で一貫生産をしています。すべての製品において鉛・カドミウムは一切使用しておりません。どうぞ安心してお使いください。

土鍋を使った料理のレシピ

土鍋は使い方次第で、多種多様な
料理に活用できます。
ここでは、土鍋レシピを公開しています。

    きのこごはん 紅梅鍋 メロンパン キッシュ BLISSIOレシピ
レシピ一覧

お知らせ

2018.09.06.【銀峯倶樂部 Special Salon "BLISSIOを使って低温料理に挑戦!"】
毎年ご好評の、川上文代先生によるスペシャルサロンを開催します。
今回は川上先生が得意とする、真空低温調理レッスンがメインとなり、ローストビーフをつくります。
BLISSIOキャセロールを使った無水調理のレクチャーもあります。
10月7日は土鍋の日!いつもとっても研究熱心で、トークも楽しい川上先生の「ワザ」と料理の「コツ」を一緒に学びませんか?
10月6日(土)  1回目10:00~12:00 2回目14:00~16:00
定員:各回10名様(お申込み先着順) 参加費:4,000円

応募方法
メール(info1@ginpo.co.jp)もしくはお電話(059-331-2345)にて、お名前・ご住所・お電話番号をお知らせください。
また銀峯倶樂部ホームページからも予約可能です。
2018.08.06.【銀峯倶樂部 亶-SEN-発売記念 Special Salon "炊飯のスペシャリスト、高野正義さんに聞く、ごはんを美味しく炊くためのコツ"】満席になりました。
東京・新橋にある割烹「高野」の店主である高野正義さんと約3年をかけて共同開発したごはん土鍋"亶-SEN-"。
今回その発売を記念して、東京から高野さんにお越し頂き、炊飯レクチャーをはじめ、美味しいごはんにまつわるお話をお聞かせ頂きます。
もちろんご試食もあります!
ごはんは日々の食卓の中心となる、日本人にとって特別なもの。
高野さんからお米の測り方、研ぎ方の基本から、美味しいごはんを炊くコツを教えて頂きます。
9月1日(土) 11:30~13:30 (開場11:00)
参加費:2,000円 ※軽食付き 定員:10名様 ※お申込み先着順 

応募方法
メール(info1@ginpo.co.jp)もしくはお電話(059-331-2345)にて、お名前・ご住所・お電話番号をお知らせください。
また銀峯倶樂部ホームページからも予約可能です。
2018.08.06.【お盆休みのお知らせ】
8月9日(木)から19日(日)まで連休とさせて頂きます。この期間中のご注文、お問い合わせは8月20日(月)以降に対応させて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。
2018.06.14.【銀峯倶樂部 オープン2周年記念! “水口秀介シェフのイタリアンディナー"】
2003年に名古屋にてイタリアンレストラン“イザーレ・シュウ”をオープン後、絶大なる人気で現在なかなか予約が取れない
名古屋・泉の“Settanta"のオーナー、水口秀介シェフによるイタリアンディナーをお楽しみ頂きます。
また今回は、同じく“Settanta”でソムリエをされている成瀬洋之さんセレクトのワインをお料理に合わせてご提供致します。
(アルコールが苦手な方はソフトドリンクもご用意しておりますので、ご安心ください。)
名古屋を代表するシェフとソムリエによる、お料理とワインの素晴らしいマリアージュをご堪能頂ける、またとない機会です。
デザートまでの7品のうち、5品ペアリング、初めはシャンパン、食後はグラッパのご用意もございます。
ワインの解説もお聞きしながら、ゆったりと水口シェフの至福のお料理をお楽しみください。
7月8日(日) 17:00~20:00 (開場16:30)
参加費:12,000円 ※ワインペアリングは別途8,000円 定員:12名様 ※応募者多数の場合は抽選とさせて頂きます。
抽選結果は6月30日(土)までにご連絡させて頂きます。

応募方法
メール(info1@ginpo.co.jp)もしくはお電話(059-331-2345)にて、お名前・ご住所・お電話番号をお知らせください。
2018.06.11.【ESSE 6月号&7月号 2号連続BLISSIOプレゼント企画】
生活情報誌『ESSE』6月号&7月号にて、BLISSIOキャセロール24を各色25名様、合計100名様にプレゼントしております。
応募には、6月号と7月号に付いている応募券2枚が必要です。
みなさま、奮ってご応募ください!