レシピ
白米
  1. お米をとぎ(洗い)、ザルにあげてから土鍋に移す。
  2. お米の量に合わせ、水位目盛まで水を入れる。又は、お米1合に水200ccを入れる。※1
  3. 30分程度、水に浸してから中火~強火にかける。
  4. 蓋の穴から蒸気が出だし、沸騰したら火を止めて、そのまま20分程度蒸らす。

※1  お米の種類・季節・お好みにより水加減をして下さい。

注)適量外の炊飯は上手く炊けません。火加減・加熱時間により吹きこぼれる場合がありますので、ご注意ください。

材料

白米2合
400cc