菊花 ごはん土鍋

Kikka for Cooking Rice

火加減なし。30分で美味しく炊ける手軽な土鍋

誰でも簡単に美味しい土鍋ごはんが、たった30分で作れるのが、この菊花ごはん土鍋です。鍋の内側には水位目盛りが刻まれているため、計量カップで水を測る手間を省けます。

二重蓋構造で吹きこぼれの心配もなく、「蒸気が見えたら火を止める」という簡単なステップで、誰でも手軽に炊き立ての美味しいごはんを楽しむことができます。

老若男女問わず、毎日使って頂けるようなデザイン、家庭用の電子レンジに入るサイズに設計してあるため、そのまま温め直して、食卓に提供することも可能です。

Modern

菊花 ごはん土鍋は白米や炊き込みごはん以外にも、特に煮込み料理に向いています。おでんやクリームシチューなどは煮崩れを起こしにくく、出汁がよく食材に染み込んで、より一層うまみを感じられます。

Specifications

サイズ

2合

3合

5合

直径 19.5cm × 高さ 15cm/1.2ℓ

直径 22.5cm × 高さ 16cm/1.8ℓ

直径 25.5cm × 高さ 18cm/2.6ℓ

カラー 瑠璃・織部・飴・粉引・黒
使用可 直火, 電子レンジ, オーブン, ラジエントヒーター
備考 食品衛生法適合
*山吹・桜・青磁の3色は廃盤カラーのため、在庫限りになります。種類によっては注文可能なものもございますのでお問い合わせ下さい。

Chef’s Voice

料理人が語る 土鍋の魅力

極上の炊き立てごはんが手軽に

ごはんは、やはり炊き立てが美味しいものです。「菊花」を使うと、本当に手軽に、お米がきちんと立った、美味しい炊き立てのごはんができます。いうならば、絶対に失敗がない。海外の店では、白いごはんだけではなく、混ぜご飯にしたり、トッピングしたりして、熱いごはんを提供し、お客様に喜ばれています。
そして、使い方の要領さえ覚えれば、一つの鍋でいろいろなバラエティに富んだ料理ができるのが、この鍋のいいところです。さまざまな料理を提供できるので、店としてもとても重宝しています。

山本 秀正(やまもと ひでまさ)

フランス料理の巨匠、ロジェ・ヴェルジェ氏に師事。28歳にして第40代米国大統領ロナルド・レーガンの大統領就任晩餐会を取り仕切る。以降、ブッシュ氏、クリントン氏と歴代3大統領の就任晩餐会総料理長を歴任。『ザ・リッツ・カールトンワシントンD.C.総料理長、マンダリンオリエンタル東京初代総料理長などを経て、現在、国内外のレストラン監修、コンサルティングなどインターナショナルに活躍を続ける。

HIDE YAMAMOTO」http://157.205.35.22/chef/

Lineup

ラインナップ

  • 菊花 ごはん土鍋 2合 1.2ℓ
  • 菊花 ごはん土鍋 3合 1.8ℓ
  • 菊花 ごはん土鍋 5合 2.6ℓ
  • 菊花 小鉢 直径 13cm × 高さ 5.3cm
  • 菊花 レンゲ 長さ 15cm